Você come certo na hora errada? Entenda como o horário das refeições pode favorecer o ganho de peso

A alimentação não depende apenas dos alimentos que compõem o prato. O horário das refeições também pode influenciar a forma como o organismo utiliza e processa os nutrientes. Essa relação é estudada pela crononutrição, área que reúne conhecimentos de nutrição, cronobiologia e endocrinologia para compreender como os horários das refeições interagem com o relógio biológico e podem influenciar a saúde metabólica. Pesquisas apontam que padrões alimentares mais concentrados no período noturno estão associados a maior prevalência de sobrepeso, resistência à insulina e síndrome metabólica. A relação