Torta salgada de sardinha: confira o segredo da receita que leva poucos ingredientes

A torta de liquidificador pode ser uma opção fácil, prática e saborosa para enriquecer uma refeição comum ou até mesmo para receber visitas para um café da tarde. Com a sardinha como protagonista, a versão traz uma massa leve, recheio saboroso e facilidade na hora do preparo.

Sem precisar sovar ou esperar a massa descansar, o alimento fica pronto em pouco tempo. Basta bater a massa no liquidificador, montar o recheio e levar ao forno.

Comece preparando o recheio. Em uma tigela, coloque a sardinha em pedaços e misture com o tomate, a cebola, o milho, a ervilha, o cheiro-verde, o orégano e a pimenta-do-reino. Reserve.

Para a massa, coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata apenas até incorporar. Junte o parmesão e misture. Adicione o fermento e incorpore com uma colher.

Despeje metade da massa em uma forma média untada e enfarinhada. Distribua o recheio de sardinha por toda a superfície e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, até a superfície ficar dourada. Após o tempo determinado, espete um palito em uma região com mais massa e menos recheio para conferir o ponto. Ele deve sair sem massa crua.

Depois de retirar do forno, espere alguns minutos antes de cortar.

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Publicado originalmente por CNN Brasil. Leia a matéria completa em https://www.cnnbrasil.com.br/curiosidades/torta-salgada-de-sardinha-confira-o-segredo-da-receita-que-leva-poucos-ingredientes/.