Tomar café após o almoço compromete a absorção de ferro, alerta nutri
O ideal é esperar uma a duas horas após o almoço para tomar café, conforme alerta uma nutricionista; entenda!
Se você costuma tomar aquele “sagrado” café após o almoço, talvez seja bom maneirar no hábito. Segundo Juliana Andrade, nutricionista do Metrópoles , o cafezinho tomado nesse momento tem impacto direto na absorção de nutrientes e na forma como o corpo processa a energia da refeição.
“O café contém compostos chamados polifenóis, que podem reduzir significativamente a absorção do ferro não heme (aquele presente em alimentos de origem vegetal, como feijão, lentilha e vegetais verde-escuros) ”, alerta.
Frequência de envio: Duas vezes na semana
Publicado originalmente por Metrópoles. Leia a matéria completa em https://www.metropoles.com/vida-e-estilo/tomar-cafe-apos-o-almoco-compromete-a-absorcao-de-ferro-alerta-nutri.
Getty Images — Foto: Metrópoles
Compartilhe
Espalhe essa notícia