Time Out Market brasileiro será no Conjunto Nacional com cerca de 20 restaurantes e bares

Você tem 7 acessos por dia para dar de presente. Qualquer pessoa que não é assinante poderá ler.

Assinantes podem liberar 7 acessos por dia para conteúdos da Folha.

São Paulo A unidade brasileira do Time Out Market será no primeiro andar do Conjunto Nacional, edifício na avenida Paulista, região central de São Paulo . Em 3.250 m², o mercado terá 17 restaurantes , 1 padaria e 3 bares —o maior deles será da marca Stella Artois .

A rede de mercados tem como proposta reunir em um só lugar estabelecimentos gastronômicos que se destacam na cena local, além de ter programação cultural.

Em junho a marca anunciou a abertura em São Paulo no primeiro semestre de 2027. O mês ainda não foi confirmado.

Por enquanto, apenas o bar da Stella Artois foi anunciado. Outros nomes devem ser divulgados até o fim de 2026.

O espaço, em obras desde maio, terá de 750 a 800 lugares para frequentadores, em mesas espalhadas pelo ambiente. Cada estande gastronômico terá 13 a 37 m². O escritório de arquitetura responsável pelo projeto é o Levisky Arquitetos Estratégia Urbana.

Além dos restaurantes, bares e padaria, haverá uma cozinha-estúdio, construída para receber aulas. O ambiente de workshops é uma parceria do Time Out Market com a fintech Nomad.

Esta será a primeira unidade do Time Out Market na América do Sul. Fundada em Portugal em 2014, a marca opera hoje mercados em Bahrein, Espanha , Inglaterra , Hungria, África do Sul, Dubai, Portugal, Canadá, Estados Unidos e Japão . Além do Brasil, os Emirados Árabes, a República Tcheca e a Arábia Saudita devem ganhar novas unidades.

A unidade brasileira é a segunda franqueada do selo —o modelo também foi adotado na Índia , enquanto os outros mercados são administrados pelo próprio grupo.

No Brasil, será gerida pela empresa Giunina LLC, comandada por Benjamin Ramalho, que trabalha há mais de três décadas com hospitalidade e entretenimento.

Publicado originalmente por UOL. Leia a matéria completa em https://guia.folha.uol.com.br/restaurantes/2026/09/time-out-market-brasileiro-sera-no-conjunto-nacional-com-cerca-de-20-restaurantes-e-bares.shtml.