Tem abobrinha na geladeira? Conheça 5 receitas para aproveitar o vegetal de diferentes maneiras

A abobrinha é um vegetal rico em nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras, que contribuem para o bom funcionamento do organismo. Além de nutritiva, ela é bastante versátil e pode ser incluída na alimentação de maneira prática e saborosa. Com sabor suave e textura delicada, combina com diferentes ingredientes e pode ser utilizada no preparo de variadas receitas para o almoço. Confira abaixo! 1. Risoto de abobrinha Ingredientes 1 xícara de chá de arroz arbóreo 1 abobrinha cortada em rodelas finas 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1/2 xícara de