Sabor de Casa: aprenda a fazer applebol, sobremesa típica holandesa

Sabor de Casa: aprenda a fazer a receita de um Applebol — Foto: Reprodução EPTV

O quadro Sabor de Casa, do EPTV 1, que vai ao ar nesta quarta-feira (16), traz a receita de um applebol , sobremesa típica holandesa preparada pelo empresário Lucas Apis.

Segundo o empresário, a maçã é o ingrediente principal porque é uma fruta muito acessível no país europeu.

Lucas relata que essa foi a primeira sobremesa que experimentou ao se mudar para Holambra (SP). Desde então, ele se apaixonou pela iguaria.

Durante o mês de setembro, as receitas são inspiradas na culinária holandesa por conta da 43ª edição da Expoflora, principal evento de Holambra e uma celebração das tradições holandesas que ajudaram a moldar a identidade local e a transformar o município na capital das flores.

✍🏼 Veja os ingredientes e o passo a passo abaixo:

1 maçã 100 g de massa folhada 1 ovo 20 g de açúcar refinado 10–15 g (até preencher o miolo) de recheio

750 g de manteiga 400 g de açúcar 40 g de canela em pó

Aqueça a manteiga até que fique em ponto pomada. Em seguida, misture o açúcar e a canela em pó. Misture bem todos os ingredientes, coloque em pote com tampa e etiquete.

Descasque a maçã e retire o miolo. Embrulhe a maçã na massa folhada deixando um espaço de 3 dedos de cada lado. Coloque o recheio no miolo da maçã. Pincele o ovo por fora e passe no açúcar. Leve para assar em forno a 140° por 50 minutos.

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Publicado originalmente por G1. Leia a matéria completa em https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/receitas/noticia/2026/09/16/sabor-de-casa-aprenda-a-fazer-applebol-sobremesa-tipica-holandesa.ghtml.