Receita Nosso Campo: aprenda a preparar um sonho de mandioca

Receita Nosso Campo: aprenda a preparar um sonho de mandioca — Foto: Reprodução / TV TEM

O Nosso Campo deste domingo (11) ensina a preparar um delicioso sonho de mandioca. Saiba como fazer:

6 colheres de sopa de açúcar refinado; 2 xícaras de chá de água gelada; 1kg de farinha de trigo; 45g de fermento biológico; 3 xícaras e 1/2 de chá de mandioca cozida; 1/2 xícara de chá de óleo; 2 ovos; 1/2 colher de café de sal refinado.

2 litros de leite; 1 lata de leite condensado; a mesma medida da lata de açúcar refinado; 7 colheres de sopa de amido; 1 colher de sopa de baunilha.

Remova o talo central da mandioca e leve para cozimento até ficar macia; Com a mandioca ainda quente, amasse e reserve; Em outro recipiente misture o fermento, o açúcar e a água; Em um liquidificador, bata a mistura com os ovos, o óleo e o sal; Acrescente a mandioca; Em um recipiente, misture a massa com a farinha; Mexa até a massa desgrudar da mão e reserve por 1 hora.

Em uma panela, misture os ingredientes; Com fogo médio, mexa por cerca de 30 minutos.

Corte a massa em pedaços; Abra a massa, juntando as pontas para ter espaço no centro para o recheio; Com os sonhos recheados e fechados, deixe-os descansar por cerca de 1 hora; Leve os sonhos para assar a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos.

Veja a reportagem exibida no programa em 11/10/2026:

Publicado originalmente por G1. Leia a matéria completa em https://g1.globo.com/sp/sorocaba-jundiai/nosso-campo/noticia/2026/10/11/receita-nosso-campo-aprenda-a-preparar-um-sonho-de-mandioca.ghtml.