Quer consumir mais proteína vegetal? Veja 5 receitas saudáveis para o almoço

As proteínas desempenham funções importantes no organismo, contribuindo para a manutenção dos músculos e para a formação e reparação dos tecidos. Embora sejam frequentemente associadas aos alimentos de origem animal, elas também estão presentes em diversas opções vegetais. Para quem deseja aumentar o consumo de proteínas no dia a dia, combinações simples de ingredientes de origem vegetal podem tornar o almoço mais nutritivo, equilibrado e saboroso. A seguir, confira 5 receitas saudáveis e ricas em proteínas vegetais para o almoço! 1. Tofu refogado com brócolis e cogumelos Ingredientes 300 g de