Pirarucu: "bacalhau da Amazônia", peixe tem pouca gordura e muita proteína

Um dos maiores peixes de água doce do mundo pode passar dos dois metros e chegar a 200 quilos. No Norte, é presença frequente na mesa. No resto do país, ainda é quase um desconhecido. Trata-se do pirarucu . Abaixo, conheça motivos para ingerir o pescado, que é conhecido por ser rico em proteína e ter pouca gordura .

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Publicado originalmente por Metrópoles. Leia a matéria completa em https://www.metropoles.com/vida-e-estilo/pirarucu-bacalhau-da-amazonia-peixe-tem-pouca-gordura-e-muita-proteina.