Picolé de costelinha, pastel de frango com quiabo, 'uaikisoba': festival usa a criatividade na comida mineira em Pouso Alegre
Pouso Alegre tem festival gastronômico com várias opções de pratos e cozinha-show A comida mineira é a estrela do Festival Gastronômico e Cultural que ocorre em Pouso Alegre (MG) até domingo (13). 📲 Siga a página do g1 Sul de Minas no Instagram Na programação, diversos pratos de diversas origens, mas todos adaptados para o "gostinho mineiro" com muita criatividade, como o picolé de costelinha, o pastel de frango com quiabo e ainda o "uaikisoba" de frango. Há ainda outras opções como: joelho de porco defumado; tarteletes, bolos e brigadeiros; pastéis de carne, queijo; tropeiro, torresmo e bata
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Sábado (12/9) 🌾🌾 14h - Arroz caldoso da Serra da Mantiqueira com a chef Josélia Lemes 🌾🍷 16h - Risoto camponesa com vinho Alma Mineira com a chef Sônia Kohen 🐖☕ 17h30 - Tortelete de ragu de costelinha e barbecue de café especial com os chefs Ricardo Martin e Sônia Lauria Domingo (13/9) 🧀🍯 14h - Risoto de queijo com mel com a chef Lilian Freitas 🍸🍹16h - Drinks clássicos e contemporâneos com cachaça com chef Léo Gomes 🥔🧀 18h - Nhoque de mandioquinha na fonduta de parmesão com a chef Caroline Bitencourt
Publicado originalmente por G1. Leia a matéria completa em https://g1.globo.com/mg/sul-de-minas/noticia/2026/09/12/picole-de-costelinha-pastel-de-frango-com-quiabo-uaikisoba-festival-usa-a-criatividade-na-comida-mineira-em-pouso-alegre.ghtml.
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