Padocaria elege as melhores padarias de São Paulo de 2026; veja como participar do concurso

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São Paulo O prêmio Padocaria , que elege as melhores padarias de São Paulo , começou a sua sexta edição. O concurso, que tem votação online, fica aberto até outubro.

A premiação reconhece os melhores endereços da cidade segundo os paulistanos e também um júri especializado. Há categorias como o melhor café e o melhor pãozinho , além do troféu principal, o do melhor padaria da cidade —erguido pela Arizona Pães em 2025.

Nesta edição, foram incluídas ao prêmio as categorias de melhor almoço em padaria e de melhor vitrine de confeitaria.

O concurso é realizado em duas etapas. Na primeira fase, que acontece até 27 de setembro, o público pode votar em nove categorias: melhores café, pãozinho, pizza de padaria, pão de fermentação natural, time de chapeiros, almoço em padaria e vitrine de confeitaria.

É nesta tapa também que o público dá o voto para a melhor padaria de São Paulo e a melhor padaria de Guarulhos. Os endereços mais votados em cada região se tornam finalistas. Os classificados para a segunda fase serão anunciados em 8 de outubro.

Nessa etapa, o público escolhe as preferidas entre cinco finalistas por região da cidade —leste, oeste, sul, norte e centro. É possível votar até 25 de outubro.

O resultado, porém, não depende apenas do voto popular. Um júri técnico formado por chefs de cozinha, professores de gastronomia, jornalistas e especialistas em panificação e confeitaria visita de forma anônima todos os endereços finalistas. Seus votos têm peso de 50% na votação.

Em 4 de novembro, o concurso anuncia os três melhores de cada categoria da primeira fase, o vencedor por região e a melhor padaria da cidade.

Publicado originalmente por Folha de S.Paulo. Leia a matéria completa em https://redir.folha.com.br/redir/online/emcimadahora/rss091/*https://guia.folha.uol.com.br/guloseimas/2026/09/padocaria-elege-as-melhores-padarias-de-sao-paulo-de-2026-veja-como-participar-do-concurso.shtml.