O que pode dar errado na airfryer? Veja alimentos e materiais que exigem cuidado

Batata frita feita na airfryer: essa está liberada. — Foto: Laís Ribeiro

Airfryers são simples e versáteis: basta colocar a comida no cesto, apertar um botão e esperar ficar pronta. Mas nem todo alimento é indicado para preparo no aparelho. Alguns, inclusive, podem causar estrago no eletro.

O tamanho e o peso da comida, a quantidade de fumaça que ela libera e até a possibilidade de derreter ou voar dentro do aparelho podem fazer diferença. E há ainda materiais que podem danificar a airfryer ou atrapalhar a circulação de ar.

📺 Quer comprar melhor? Receba testes e dicas do Guia de Compras no seu e-mail. Piores ideias para fazer na airfryer: usar carvão, esquentar sopa e cozinhar latas

Por isso, antes de colocar qualquer coisa no cesto, vale saber o que pode estragar o aparelho, transformar a limpeza em um problema ou deixar a comida diferente do esperado.

🥬 Alimentos leves: folhas de vegetais, milho de pipoca e pedaços pequenos de massa seca podem ser levados pelo fluxo de ar e chegar à resistência, causando danos à parte elétrica.

⚠️ Papel-alumínio e papel-manteiga: também são muito leves, podendo encostar na resistência, e ainda atrapalham a circulação de ar, o que pode alterar o resultado da comida.

💨 Alimentos que soltam muita fumaça: preparos que liberam muita fumaça também podem atingir a resistência. É o caso de alimentos muito gordurosos, como uma peça inteira de picanha.

🍗 Alimentos grandes demais: preparos que ultrapassam a altura do cesto podem encostar na resistência. Por isso, é importante observar o tamanho do alimento em relação ao aparelho.

🚫 Plástico: não deve ser usado na airfryer. Segundo os fabricantes citados na reportagem, o plástico pode derreter, danificar o aparelho e contaminar a comida.

O que pode virar dor de cabeça na hora de limpar

🧀 Queijo e outros alimentos que derretem: queijos não necessariamente estragam a airfryer, mas podem derreter, grudar na parte interna e deixar uma sujeira difícil de remover. Prefira alimentos em que o queijo esteja contido, como salgados congelados.

🍗 Empanados: dependendo do preparo, o excesso de ovo pode pingar dentro do aparelho. A recomendação é retirar esse excesso.

✔️ Silicone, cerâmica, metal e vidro: podem ser usados , desde que sejam próprios para altas temperaturas. No caso do vidro, ele deve ser temperado.

Mas recipientes e assadeiras podem diminuir a circulação de ar e fazer com que a comida fique menos crocante ou cozinhe de maneira desigual. Por isso, a recomendação é fazer porções menores.

📖 Leia o manual: o que é permitido em um modelo pode não ser em outro.

🫒 Proteja o antiaderente: evite limpar com produtos abrasivos e usar utensílios de metal.

💧 Na hora de limpar: não ligue a airfryer com água e detergente dentro do cesto: o método pode causar curto elétrico.

Abaixo, veja alguns modelos de airfryers e fornos com airfryer selecionados pelo Guia de Compras . Os produtos custavam R$ 550 a R$ 970, quando consultados, em agosto, nas principais varejistas da internet.

Esta reportagem foi produzida com total independência editorial por nosso time de jornalistas e colaboradores especializados. Caso o leitor opte por adquirir algum produto a partir de links disponibilizados, a Globo poderá auferir receita por meio de parcerias comerciais. Esclarecemos que a Globo não possui qualquer controle ou responsabilidade acerca da eventual experiência de compra, mesmo que a partir dos links disponibilizados. Questionamentos ou reclamações em relação ao produto adquirido e/ou processo de compra, pagamento e entrega deverão ser direcionados diretamente ao lojista responsável.

Publicado originalmente por G1. Leia a matéria completa em https://g1.globo.com/guia/guia-de-compras/casa/o-que-pode-dar-errado-na-airfryer-veja-alimentos-e-materiais-que-exigem-cuidado.ghtml.