O que dietas vegetarianas e veganas podem ou não nos dizer sobre transtornos alimentares

Revisão sistemática com meta-análise de estudos disponíveis não encontrou associação direta entre seguir dietas que restringem consumo de carnes e produtos de origem animal com mais sintomas de distúrbios alimentares, mas ainda assim pesquisadores sugerem atenção. — Foto: Freepik

“Não, obrigado, não como carne”. Essa simples frase pode despertar reações muito diferentes, mas a pergunta que geralmente vem em seguida é: “Por quê?”.

A resposta pode refletir preocupação com os animais, com o meio ambiente, com a religião ou com a saúde pessoal. Famílias e profissionais de saúde também podem se perguntar se deixar de comer carne é uma forma socialmente aceitável de restringir a alimentação.

Mas nossa nova revisão sistemática e meta-análise não encontrou nenhuma diferença geral clara nos sintomas de transtornos alimentares entre pessoas que seguem dietas vegetarianas ou veganas estritas e aquelas que comem carne.

Uma revisão sistemática utiliza um processo estruturado para identificar e avaliar as evidências científicas disponíveis. Uma meta-análise combina os resultados numéricos de estudos comparáveis para estimar o padrão geral.

Publicado originalmente por G1. Leia a matéria completa em https://g1.globo.com/saude/noticia/2026/08/08/o-que-dietas-vegetarianas-e-veganas-podem-ou-nao-nos-dizer-sobre-transtornos-alimentares.ghtml.