Nutricionista aponta as quatro melhores frutas para comer após o almoço

Geralmente, após o relógio marcar 12h, a maioria dos brasileiros almoça arroz, feijão, salada e uma proteína, como carne bovina, frango, peixe ou ovo . Depois da refeição, alguns optam por saborear um doce de sobremesa, enquanto outros preferem comer uma fruta por ser mais saudável .

De acordo com a nutricionista Caroline Campos , as frutas, em geral, fazem bem para o organismo e ajudam a manter uma dieta equilibrada. À coluna, a especialista explica que kiwi, mamão, abacaxi e maçã são “ótimas opções para serem consumidas após uma refeição, como o almoço.”

A especialista incluiu o kiwi na lista das frutas

A maçã é uma fruta com alto teor de antioxidantes

O abacaxi tem propriedades que auxiliam na digestão

A expert em nutrição infantil destaca que essas quatros frutas englobam propriedades que auxiliam na digestão e podem contribuir para o aproveitamento de nutrientes da refeição. Segundo Caroline, o abacaxi contém bromelina, enzima conhecida por favorecer especialmente a digestão de proteínas.

O consumo do mamão após a refeição é indicado devido a presença da papaína , considerada uma enzima proteolítica, conforme esclarece a nutricionista: “Essa substância tem a capacidade de quebrar a proteína para um polipeptídeo, seguindo para peptídeos menores e, por fim, torna-se um aminoácido.”

Esse processo decorrente da ingestão do mamão beneficia a microbiota intestinal. Já o kiwi dispõe de actinidina, composto com potencial de contribuir com a digestão de proteínas.

“A actinidina passou a ser estudada especialmente em relação à digestão de alimentos, como carnes e laticínios”, reforça. A especialista enfatiza que a maçã apresenta teor de polifenóis e uma quantidade significativa de antioxidantes. “Vale ressaltar que principalmente na casca da fruta, encontra-se um grande volume de fibras, nutrientes que ajudam a absorção de carboidratos”, conclui Caroline.

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Publicado originalmente por Metrópoles. Leia a matéria completa em https://www.metropoles.com/colunas/claudia-meireles/nutricionista-aponta-as-quatro-melhores-frutas-para-comer-apos-o-almoco.