Nem tudo que parece saudável é: veja cuidados ao ler rótulos de alimentos

A busca por uma alimentação equilibrada tem aumentado o interesse por produtos apresentados como saudáveis nas prateleiras dos supermercados. Embalagens com expressões como “fit”, “natural”, “integral”, “rico em proteínas” e “zero açúcar” costumam chamar a atenção dos consumidores. No entanto, essas características, isoladamente, não garantem que o alimento tenha uma composição nutricional adequada às necessidades de cada pessoa. De acordo com a nutricionista Waleska Nishida, coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, compreender os rótulos não significa excluir automaticamente