Nem o champanhe escapa: calor e seca derrubam produção na França

Garrafas de champanhe francês em uma vitrine refrigerada de uma loja em Marselha, na França.

A produção de champanhe na França deve cair quase pela metade em relação a 2025, em meio aos impactos do clima extremo sobre as colheitas.

A produção de champanhe deve recuar para 1,34 milhão de hectolitros, 48% abaixo do registrado no ano passado, segundo um comunicado do Ministério da Agricultura. No total, a produção de vinho em 2026 é estimada em 34 milhões de hectolitros, uma queda de 6% em relação ao ano anterior e de 17% ante a média dos últimos cinco anos.

A redução da produção reflete a diminuição da área de vinhedos e a queda na produtividade após as altas temperaturas e a seca registradas neste ano. A colheita nacional deve ser uma das menores dos últimos 30 anos, segundo o comunicado, baseado em dados até 1º de setembro.

O clima extremo tem provocado danos aos vinhedos na França — um dos maiores produtores de vinho do mundo — e em outros países nos últimos anos.

Os problemas relacionados ao clima se somam às dificuldades de uma indústria que já enfrenta uma demanda em queda, em meio a mudanças nos hábitos de consumo de bebidas e às condições econômicas pouco favoráveis. As exportações francesas de vinho e bebidas destiladas vêm recuando, pressionando a balança comercial de alimentos do país.

Na semana passada, o governo destinou mais de € 1 bilhão para apoiar agricultores prejudicados pelas ondas de calor e pelos incêndios florestais registrados neste verão.

Neste ano, a maioria das regiões produtoras de vinho começou a colheita mais cedo do que o habitual devido às altas temperaturas registradas desde a primavera, informou o ministério.

Na Borgonha, a variedade Pinot Noir foi particularmente afetada, com perdas superiores a 50%. Na região de Bordeaux, a produção deve crescer 10% em relação ao nível muito baixo registrado em 2025, graças à melhora da produtividade. Ainda assim, a produção deve ficar 11% abaixo da média registrada entre 2021 e 2025.

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