Morre Tom Rinaldi, enólogo que ajudou a popularizar o Merlot no mundo

Tom Rinaldi, que trabalhou em vinícolas como Round Hill, Duckhorn, Provenance e Pellet Estate, morreu aos 77 anos . O enólogo dedicou décadas à construção de seu legado e ajudou a popularizar a uva Merlot no mundo . Ele faleceu enquanto dormia, e a causa da morte não foi divulgada.

O estadunidense se tornou um dos produtores de vinho mais influentes do mundo , com destaque para seu trabalho com blends e seleção de barris.

Conhecido pela barba cheia e pelas camisas havaianas, Tom também era admirado pela generosidade e pelo estilo descontraído fora das adegas .

Em uma época em que o Merlot era usado principalmente em blends, Tom criou o primeiro Three Palms Merlot, contribuindo para transformar a reputação da uva e mostrar seu potencial como vinho varietal .

“ Ele colocou o Merlot no mapa da era moderna . Acho que é por isso que a maioria das pessoas o conhece. Mas outra coisa importante era a generosidade dele e conselhos para todos nós. Ele era incrivelmente prestativo”, relembrou o enólogo Doug Shafer em seu podcast . Rinaldi estava trabalhando em sua biografia. Angelina afirmou que ele chegou a revisar o último capítulo pouco antes de morrer , e a expectativa é de que o livro seja publicado em breve.

Publicado originalmente por Metrópoles. Leia a matéria completa em https://www.metropoles.com/vida-e-estilo/morre-tom-rinaldi-enologo-que-ajudou-a-popularizar-o-merlot-no-mundo.