Morango cravejado: confira passo a passo detalhado para acertar a receita

Se você navegou pelo TikTok ou pelo Instagram recentemente, certamente se deparou do um doce brilhante, de casca crocante salpicada de vermelho e recheio cremoso. O chamado morango cravejado se tornou a maior tendência da confeitaria atual, misturando a nostalgia do clássico morango do amor com a sofisticação da nova proposta.

Devido à complexidade do preparo, o preço da sobremesa é um pouco elevado: cerca de R$ 20 por unidade . Para quem gosta de se arriscar na cozinha e quer fazer um investimento mais proveitoso, porém, também é possível produzir o morango cravejado em casa.

Pensando nisso, o Metrópoles separou uma receita para ajudar quem não vê a hora de se deliciar com a explosão de texturas do doce. Antes disso, vale uma dica: o morango é uma fruta que solta água e, por isso, deve ser consumido preferencialmente no mesmo dia do preparo para manter a casquinha crocante e o recheio intacto.

Publicado originalmente por Metrópoles. Leia a matéria completa em https://www.metropoles.com/vida-e-estilo/morango-cravejado-confira-passo-a-passo-detalhado-para-acertar-a-receita.