Mais cor e sabor no prato: veja como aproveitar os alimentos típicos da primavera

Na primavera, feiras, hortifrutis e supermercados passam a oferecer maior variedade de alimentos frescos. A estação é uma boa oportunidade para incluir no cardápio frutas, verduras e legumes que ajudam a deixar as refeições mais variadas, coloridas, leves e nutritivas. De acordo com Camilla Cordova, coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, consumir alimentos da estação pode contribuir tanto para a qualidade da alimentação quanto para a rotina das famílias. “Os alimentos sazonais costumam apresentar boa oferta, sabor mais acentuado e, muitas vezes, preços mais acessíveis. Além