Laranja não é tudo igual: veja 5 variedades e como aproveitá-las nas receitas

Conhecida por seu sabor refrescante e presença frequente no dia a dia dos brasileiros, a laranja é uma fruta que pode ganhar diferentes espaços na cozinha. Além do tradicional suco, ela oferece diversas possibilidades que podem ser exploradas em preparos doces, salgados, vitaminas e muito mais. “A laranja é um ingrediente extremamente versátil. Dependendo da variedade, pode trazer mais doçura, acidez ou aroma para a receita. Saber identificar essas características ajuda a escolher a fruta mais adequada para cada preparo”, explica Claudia Mulero, nutricionista da Água Doce Sabores do Brasil. Pa