Já provou pastel de angu? Aprenda a fazer essa receita tradicional mineira em casa

O pastel de angu é um clássico da culinária mineira, especialmente associado à cidade de Itabirito, onde a receita ganhou destaque e se tornou parte da tradição gastronômica local. Preparado com uma massa à base de fubá e recheado com carne moída, o quitute combina simplicidade, sabor e características marcantes da cozinha regional. A seguir, confira como preparar a receita tradicional de pastel de angu! Pastel de angu com carne moída (Imagem: Alexander Canas Arango | Shutterstock) Pastel de angu com carne moída Ingredientes Massa 500 g de fubá 1 l de água 2 colheres de sopa de polvilho azedo