Guardar o ovo na geladeira ou fora dela? Veja como armazenar o alimento corretamente

Presente no café da manhã, no almoço, no jantar e em receitas que vão de uma simples omelete a bolos e sobremesas, o ovo é um alimento que faz parte da rotina de muitas famílias. Além de versátil e acessível, ele reúne proteínas, vitaminas e minerais importantes para o organismo. Um ovo grande fornece, em média, 6,3 gramas de proteína de altíssima qualidade, contendo todos os nove aminoácidos essenciais que o organismo necessita obter por meio da alimentação. O alimento também é fonte de colina, ferro, vitamina B12, folato e selênio. Mas, para aproveitar o alimento com qualidade, não basta ape