Gengibre em pó: por que usar e quais são os benefícios

O gengibre é uma raiz muito utilizada em preparações culinárias, além de ser conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias, mas sua versão em pó também pode ser uma alternativa para quem gostaria de conhecer seus benefícios de formas variadas.

Mesmo em sua versão desidratada e moída, o gengibre consegue manter suas propriedades, principalmente por estar em uma versão concentrada, segundo o estudo “Ginger for health care: An overview of systematic reviews” (Gengibre para cuidados de saúde: Uma visão geral de revisões sistemáticas), publicado na “Complementary Therapies in Medicine” em 2019.

O gingerol é o principal composto presente na raiz. Mesmo em pó, a substância age diretamente no sistema imunológico, atuando de forma anti-inflamatória e antioxidante no corpo.

Rico em vitaminas do complexo B e C, o composto ajuda a proteger o fígado, alivia cólicas, dores musculares e nas articulações . A raiz também tem ação antiespasmódica, promovendo relaxamento muscular e prevenindo cãibras.

Há diversas maneiras de consumir o gengibre em pó , como em chás, polvilhado por cima de frutas e até mesmo em preparações salgadas. A melhor maneira de encaixar o alimento na dieta é consultando um nutricionista, que será o responsável por recomendar as melhores formas e horários da ingestão.

Vale ressaltar que o consumo do pó de gengibre não age de forma milagrosa no corpo. Apesar de sua atuação no fortalecimento do sistema imunológico, o composto não reverte gripes ou resfriados que já estão no organismo.

Seus bons resultados na saúde surgem em meio a um contexto de uma boa alimentação e de uma rotina em que as atividades físicas são frequentes.

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Publicado originalmente por CNN Brasil. Leia a matéria completa em https://www.cnnbrasil.com.br/curiosidades/gengibre-em-po-por-que-usar-e-quais-sao-os-beneficios/.