Folha terá primeira feira de gastronomia em São Paulo

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São Paulo Vinte bares e restaurantes que estão entre os melhores de São Paulo estarão presentes em um único espaço em novembro: o Folha Gourmet Festival. A primeira feira gastronômica da Folha na capital está marcada para os dois primeiros finais de semana do mês, nos dias 7 e 8 e 14 e 15, no parque Villa-Lobos , região oeste de São Paulo.

Visitantes terão a oportunidade de experimentar, de uma só vez, a comida de chefs de peso na cena paulistana, como Alex Atala, do D.O.M. e Dalva e Dito, e Telma Shimizu, do Aizomê . Também estão na seleção restaurantes e bares campeãos d’ O Melhor de São Paulo Gastronomia , revista que premia os endereços que mais se destacaram entre 900 recomendações feitas na capital paulista.

Entre os participantes está a Casa Rios, eleita a melhor novidade do ano . Recém-chegada ao bairro de Pinheiros, região oeste, a cozinha do chef Rodrigo Aguiar trabalha, com delicadeza, ingredientes originários de São Paulo com técnicas de lenha, brasa e grelha.

Essas criações estarão lado a lado com clássicos que tornaram o Ici Bistrô o grande vencedor da categoria de melhor restaurante francês do prêmio, com 13 vitórias. Responsável por apresentar a comida taiwanesa a São Paulo, o Aiô, melhor restaurante asiático da capital , também faz parte da seleção, assim como o LosDos, melhor restaurante bom e barato , dedicado à cozinha mexicana com toques brasileiros.

A curadoria, feita por Marília Miragaia , editora do Guia Folha + Comida, com apoio da produtora de conteúdo Andrea Schwarz, também inclui endereços emblemáticos de bairros efervescentes, como Santa Cecília , e de regiões tradicionais de São Paulo, da zona leste à norte. Representante desta região da cidade, o Bar do Luiz Fernandes vai levar ao evento bolinhos e batidas que há mais de 50 anos fazem da casa sucesso na região de Santana. Ainda integra a seleção a hamburgueria Z Deli , que tem unidades na região central e oeste.

Alex Atala, que participa do Folha Gourmet Festival com seu restaurante Dalva e Dito, terá, a partir de 24/9, um curso na CasaFolha sobre culinária brasileira em que divide com assinantes do jornal os mais de 40 anos de profissão desde que criou o D.O.M. —premiado com duas estrelas Michelin e indicado cinco vezes na lista do 50 Best , dos melhores restaurantes do mundo.

Debates sobre gastronomia também estão na programação do Folha Gourmet Festival, que ainda terá apresentação instrumental de jazz e bossa nova, espaços kids e para piqueniques.

Um biergarden, um wine-garden e uma feira de produtos organizada por Andrea Schwarz completam a programação. Formada em design e dona do perfil Gastrodeias nas redes sociais, ela viaja pelo Brasil para conhecer pequenos produtores de café, azeite, queijo e charcutaria.

Os ingressos (R$ 50, inteira; R$ 25, meia) estão disponíveis na plataforma Sympla , e assinantes da Folha têm 40% de desconto.

Folha Gourmet Festival Parque Villa-Lobos- av. Professor Fonseca Rodrigues, 1.025, Alto de Pinheiros, região oeste. @folhagourmetfestival . Dias 7 e 8 e 14 e 15. Sáb., das 12h às 22h. Dom., das 12h às 20h. Ingr.: a partir de R$ 50 (inteira) em Sympla . Assinantes da Folha têm 40% de desconto

Publicado originalmente por Folha de S.Paulo. Leia a matéria completa em https://redir.folha.com.br/redir/online/emcimadahora/rss091/*https://guia.folha.uol.com.br/restaurantes/2026/09/folha-tera-primeira-feira-de-gastronomia-em-sao-paulo.shtml.