Engenheiro químico transforma paixão por pizza e rock em pizzaria que fatura R$ 50 mil por mês

Como uma pizzaria temática de rock virou negócio de R$ 50 mil por mês O engenheiro químico Marcelo Alonso passou quase 30 anos trabalhando na indústria de alimentos. Acostumado a lidar com fórmulas, processos e ingredientes, encontrou na fermentação natural um novo campo de experimentação — desta vez, longe das fábricas. O hobby de preparar pães e pizzas em casa evoluiu para um negócio que une duas de suas maiores paixões: gastronomia e rock'n'roll. Há cerca de sete anos, incentivado por amigos que elogiavam suas receitas, Marcelo decidiu investir na ideia. Vendeu o carro, utilizou o 13º salár