De frango inteiro a ‘bomba’: prato com até meio quilo de recheio vira aposta de amigos no interior de SP

Bomba de frango: amigos se unem para comprar marca com prato inovador Um frango inteiro, desossado, recheado com até meio quilo, amarrado e assado lentamente: o resultado é uma espécie de “bomba” que ganhou diferentes sabores e virou negócio para dois amigos que decidiram trocar a área administrativa pelo ramo da alimentação em São José do Rio Preto (SP). Denise Tremura, de 49 anos, e Luciano Marcelo, de 52, assumiram a marca em junho deste ano. A dupla já era consumidora do produto e, em 2020, viu na empresa uma oportunidade de começar um negócio próprio sem precisar partir do zero. Mas a his