Cuscuz de arroz com Camarão Bar das Ostras: encontro de dois patrimônios
Certa vez, Rodolfo Cavalcante, da A Carroça, me fez uma pergunta daquelas que abrem o apetite: “Nide, o que você acha de colocar o Camarão Bar das Ostras com o cuscuz de arroz?” Minha resposta, claro, foi sim! Afinal, estamos falando do encontro de dois patrimônios da nossa história gastronômica: o tradicional cuscuz de arroz com o inesquecível Camarão Bar das Ostras. Dois Patrimônio Imaterial Históricos, juntos e misturados. Para completar essa história, usamos o camarão da Alcan, que vem de Coité do Nóia. E deu supercerto! Agora, essas duas receitas serão apresentadas no Encontro de Negócios
Certa vez, Rodolfo Cavalcante, da A Carroça, me fez uma pergunta daquelas que abrem o apetite: “Nide, o que você acha de colocar o Camarão Bar das Ostras com o cuscuz de arroz?” Minha resposta, claro, foi sim! Afinal, estamos falando do encontro de dois patrimônios da nossa história gastronômica: o tradicional cuscuz de arroz com o inesquecível Camarão Bar das Ostras. Dois Patrimônio Imaterial Históricos, juntos e misturados. Para completar essa história, usamos o camarão da Alcan, que vem de Coité do Nóia. E deu supercerto! Agora, essas duas receitas serão apresentadas no Encontro de Negócios – O Sabor Começa no Campo, no dia 6 de outubro, no Sebrae Alagoas.
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Publicado originalmente por TNH1. Leia a matéria completa em https://www.tnh1.com.br/noticia/nid/cuscuz-de-arroz-com-camarao-bar-das-ostras-encontro-de-dois-patrimonios/.
Arquivo/PCAL — Foto: TNH1
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