Coração de porco moído e produto químico: como suspeitos 'maquiavam' carnes em açougue irregular em Indaiatuba

Polícia apreende 350 kg de carne estragada 'maquiada' com produto químico em Indaiatuba Os responsáveis por um açougue irregular no bairro Morada do Sol, em Indaiatuba (SP), usavam coração de porco moído para comercializar como carne moída bovina ou hambúrguer e adicionavam nitrito de sódio, um produto químico, nos alimentos estragados para "maquiar" a aparência e disfarçar o odor antes da venda. Na sexta-feira (11), a Polícia Civil apreendeu 350 quilos de carnes vencidas e estragadas durante fiscalização. O gerente, o subgerente e um açougueiro do estabelecimento foram presos em flagrante por