Confeiteiro amador de São Paulo é campeão mundial de tiramisu na Itália

São Paulo — Um confeiteiro amador de 51 anos e morador de Ibiúna, no interior de São Paulo , levou para casa o título de campeão mundial do Tiramisù World Cup 2026 no domingo (11/10) na cidade de Treviso, na Itália, na categoria receita original da sobremesa .

Marcos Muzzi, que trabalha com a criação de abelhas, conquistou o título na 10ª edição do campeonato mundial, que reuniu 320 participantes de 33 países diferentes . Na reta final, o confeiteiro amador disputou com cerca de 30 finalistas e foi selecionado para a grande final ao lado de uma brasileira e uma francesa.

Confeiteiro amador de 51 anos vence campeonato mundial de tiramisù, sobremensa clássica da cozinha italiana

Marcos Muzzi levou o título de campeão no Tiramisù World Cup 2026 na categoria receita original, no último domingo (11/10)

Na reta final, Muzzi disputou com cerca de 30 finalistas. Ele conseguiu a vaga na semifinal na categoria receita criativa

O primeiro título conquistado pelo Brasil aconteceu em 2023, pela advogada de São Paulo, Patrícia Guerra

O Tiramisù World Cup 2026 aconteceu entre os dias 9 e 11 de outubro, com duas categorias distintas: a de receita original, da qual Muzzi saiu campeão, e categoria criativa, quando os participantes têm a liberdade de substituir ou adicionar ingredientes à receita original da sobremesa. A competição é restrita aos confeiteiros amadores.

Marcos Muzzi se destacou não só na categoria original, como também na criativa, chegando até a etapa semifinal. O confeiteiro conquistou a chance de representar o Brasil no campeonato mundial após vencer o The São Paulo Coffee Festival, realizado no dia 28 de junho no Ibirapuera.

Publicado originalmente por Metrópoles. Leia a matéria completa em https://www.metropoles.com/sao-paulo/confeiteiro-sp-campeao-tiramisu.