Colheita de café chega a 81% no Cerrado Mineiro, aponta Expocacer

A colheita de café arábica no Cerrado Mineiro chegou a 81% da área até 14 de agosto , segundo levantamento divulgado pela Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer). O avanço dos trabalhos foi favorecido pelo predomínio de tempo seco e firme na região, que deu maior ritmo às operações no campo.

Do volume colhido, cerca de 63% já passou pelo processo de beneficiamento . O rendimento médio observado está em torno de 500 litros de café em coco para a obtenção de uma saca de 60 quilos beneficiada , de acordo com a cooperativa.

Com a safra avançando para a reta final em algumas áreas, a Expocacer identificou novo aumento na participação do chamado café de catação , movimento relacionado ao avanço da colheita dos grãos que estão no chão. Esse tipo de café já representa pouco mais de 20% do total .

Diante desse cenário, técnicos da cooperativa recomendam que os produtores priorizem a retirada dos frutos que ainda permanecem nas plantas e intensifiquem o recolhimento dos cafés de chão.

A orientação busca aproveitar a atual janela de tempo seco e reduzir riscos de perda de qualidade caso as chuvas retornem. O aumento da umidade pode dificultar tanto as operações no campo quanto o processamento do produto.

Na região de Patrocínio, em Minas Gerais, a última semana foi marcada por tempo predominantemente firme e praticamente sem precipitações. Entre os municípios monitorados pela cooperativa, apenas Uberaba registrou chuva, com acumulado de apenas 0,3 milímetro .

A previsão considerada pela Expocacer indica manutenção do tempo seco até 20 de agosto. As temperaturas máximas devem variar entre 28°C e 30°C , enquanto as mínimas podem ficar entre 8°C e 15°C .

Se, por um lado, a ausência de chuvas favorece a conclusão da colheita e a secagem dos grãos nos terreiros, por outro, a persistência desse cenário pode aumentar a perda de umidade do solo, principalmente nas áreas mais vulneráveis ao déficit hídrico.

A cooperativa também chama a atenção para o monitoramento de bicho-mineiro e ácaro-vermelho . O tempo seco combinado às temperaturas mais elevadas pode favorecer o desenvolvimento dessas pragas.

Nas lavouras irrigadas, a recomendação é acompanhar a umidade do solo e a demanda hídrica das plantas para ajustar os turnos e as lâminas de irrigação.

Para 2026, a Expocacer projeta uma produção de 2,8 milhões de sacas de café arábica em sua região de atuação. A cooperativa reúne atualmente mais de 800 produtores associados e registrou faturamento próximo de R$ 3 bilhões em 2025 .

A Expocacer integra a governança da Região do Cerrado Mineiro, primeira Denominação de Origem de café reconhecida no Brasil. A área abrange 55 municípios, reúne mais de 4,5 mil produtores e soma cerca de 250 mil hectares cultivados com café.

Publicado originalmente por CNN Brasil. Leia a matéria completa em https://www.cnnbrasil.com.br/agro/colheita-de-cafe-chega-a-81-no-cerrado-mineiro-aponta-expocacer/.