Chef premiado retorna a restaurante após denúncias de agressões e humilhações

Noma, comandado pelo chef dinamarquês René Redzepi, se tornou um dos nomes mais celebrados da alta gastronomia internacional. — Foto: Noma/ Divulgação

Menos de cinco meses depois de anunciar sua saída do Noma, um dos restaurantes mais bem avaliados do mundo, o chef René Redzepi está de volta ao estabelecimento que ajudou a fundar em Copenhague, na Dinamarca.

O retorno ocorre após sua liderança ser alvo de denúncias de agressões, humilhações e abusos no ambiente de trabalho feitas por ex-funcionários em março , em uma reportagem do jornal norte-americano New York Times.

Ele pediu demissão do restaurante logo após as denúncias . Naquele momento, em seu perfil no Instagram, Redzepi publicou uma nota em que afirmou assumir a responsabilidade por suas ações e pediu desculpas.

Publicado originalmente por G1. Leia a matéria completa em https://g1.globo.com/empreendedorismo/noticia/2026/08/14/chef-premiado-retorna-a-restaurante-apos-denuncias-de-agressoes-e-humilhacoes.ghtml.