Chef Daniel Toledo celebra Cosme e Damião com caruru e solidariedade no Ọkàn

Setembro tem gosto de tradição, partilha e solidariedade para o chef Daniel Toledo ( @chefdantoledo ), o Dan, do restaurante Ọkàn ( @okan__co ). Mais uma vez, ele prepara o tradicional Caruru do Dan, celebração dedicada a Cosme e Damião e aos Erês, mantendo viva uma manifestação que atravessa gerações e faz parte da cultura afro-alagoana. E tem um ingrediente ainda mais especial nesta festa: quem levar 400g de leite em pó integral participa da celebração e ganha caruru no dia 29 de setembro. Toda a arrecadação será destinada ao LACA Maceió, instituição que acolhe crianças em situação de vulner