Cervejaria que funciona em porão de igreja resgata receita de mais de 130 anos

Conheça a cervejaria artesanal que funciona há 130 anos no porão de igreja católica em MG Uma receita de cerveja criada na Europa há mais de 130 anos foi resgatada e reproduzida em Juiz de Fora. A iniciativa especial da Cervejaria Hofbauer ocorreu no último fim de semana e reuniu especialistas da Bélgica e da Holanda para resgatar uma tradição iniciada por missionários redentoristas no fim do século XIX. A produção foi realizada no subsolo do histórico Convento da Igreja da Glória, onde fica a cervejaria. Parte do maquinário utilizado foi trazida da Europa no início do século XX e continua em