Biscoito de limão siciliano: confira a receita do doce com casquinha crocante e interior macio
Receita de biscoito de limão siciliano O limão é uma fruta que encaixa em muitas receitas. Uma delas foi apresentada pela confeiteira Eli Ribeiro no programa Nordeste Rural, da TV Globo, exibido neste domingo (27): biscoito de limão siciliano. O resultado é um doce com casquinha crocante e interior macio. Eli contou que sempre teve o sonho de trabalhar com biscoito e, em um momento difícil da vida, descobriu o talento, aprimorado em um curso da Casa de Vovó Dedé, em Fortaleza. ➡️ Clique aqui para seguir o canal do g1 Ceará no WhatsApp "Eu sempre tive um sonho de trabalhar com biscoito. Eu semp
/https://i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a/internal_photos/bs/2026/9/y/vkh9rlR1W5Iz27U8sMRw/biscoito-de-limao-siciliano.jpg)
Misture o açúcar refinado com as raspas de limão, para extrair o óleo da fruta. Adicione o suco de limão e misture. Acrescente a manteiga e o ovo e mexa até os ingredientes ficarem bem incorporados. Junte a farinha de trigo e o fermento. Misture apenas até formar uma massa bem pastosa, sem mexer excessivamente para não desenvolver o glúten. Leve a massa à geladeira por 20 minutos. Preaqueça o forno a 180 °C. Retire a massa da geladeira e faça bolinhas com as mãos. Passe cada bolinha primeiro no açúcar cristal e depois no açúcar de confeiteiro, cobrindo bem. Disponha os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. O resultado deve ser um biscoito com casquinha crocante e interior macio, com sabor marcante de limão-siciliano.
Publicado originalmente por G1. Leia a matéria completa em https://g1.globo.com/ce/ceara/receitas/noticia/2026/09/27/receita-biscoito-de-limao-siciliano.ghtml.
Compartilhe
Espalhe essa notícia