All Beers lança cervejas wood aged em festival de inverno

Todas as cervejas, todos os estilos, para todos os gostos. Por Sandro Macedo

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Já figura tradicional do calendário cervejeiro , o All Beers Sessions pegou a estrada para a edição de inverno. Pela primeira vez, Curitiba (PR) recebe o evento que aconteceu no ano passado em São Paulo .

Neste sábado (15), a espaçosa e arejada fábrica da Fumaçônica Brewhouse, no Centro Cívico, será palco do evento open bar, com cerca de 50 cervejarias com chopes engatados ou cervejas em garrafas e latas.

Entre os destaques, a premiada Leopoldina Brewine (RS) participa com sua linha de grape ales (em garrafa); as paranaenses Bastards e Maniacs terão chopes; e a catarinense Endemic, de Rancho Queimado, leva suas versões complexas de farmhouse ales.

O All Beers Sessions marca também um lançamento que, para alegria dos paulistanos, chega simultaneamente por aqui: o projeto ABS Wood Aged, com duas versões do estilo barleywine em elegantes garrafas arrolhadas de 750 ml e com 10,1% de teor alcoólico.

Cada uma foi envelhecida em uma madeira e com uma bebida alcoólica diferente: a primeira, com ipê e rum; a segunda, com putumuju e conhaque. Ambas foram produzidas em parceria com as cervejarias Pakas e Indigo, do Rio de Janeiro.

Apesar das características diversas, ambas reproduzem à perfeição as qualidade de uma barleywine, sem muitos adjuntos para mascarar o sabor. "A ideia é que o estilo barleywine esteja presente na parte sensorial, agregando as características da madeira e da bebida", conta Raphael Rodrigues, curador do All Beers.

Quem não estiver no evento na capital paranaense pode encontrar as ABS Wood Aged em bares especializados de São Paulo, como o Emporio Alto dos Pinheiros (Pinheiros), o Tap Tap (Consolação) e a Cervejoteca (Vila Mariana).

All Beers Sessions - Edição de Inverno - Fumaçônica Brewhouse (r. Mateus Leme, 2.148, Centro Cívico, Curitiba). Sáb. (15): 12h30 às 17h30. Ingr.: R$ 280 + taxas, em Sympla, @allbeersbr

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Publicado originalmente por Folha de S.Paulo. Leia a matéria completa em https://redir.folha.com.br/redir/online/emcimadahora/rss091/*https://www1.folha.uol.com.br/blogs/copo-cheio/2026/08/all-beers-lanca-cervejas-wood-aged-em-festival-de-inverno.shtml.