A receita por trás das coxinhas que faturam até R$ 250 mil por mês

A receita por trás da coxinha que fatura até R$ 250 mil por mês Foi no Panamá que a cozinheira Marlene Coelho preparou coxinhas pela primeira vez. Na época, ela trabalhava em uma churrascaria brasileira e decidiu apostar no salgado conhecido dos brasileiros. A receita fez sucesso não apenas entre quem sentia saudade da comida de casa, mas também entre os panamenhos. De volta ao Brasil, Marlene encontrou por acaso uma oportunidade que mudaria sua trajetória profissional: um festival dedicado às coxinhas. Ela se inscreveu no evento e levou 100 unidades para vender durante dois dias. A quantidade