A marca que se serve no café da manhã
O hóspede não separa marketing, atendimento, gastronomia e hospitalidade. Tudo é parte da experiência. Por isso alguns hotéis investem tanto na primeira refeição do dia
Destinos passam meses discutindo posicionamento . Hotéis investem pesado em identidade, fotografia, site, redes sociais e campanhas. Pousadas pensam no nome, no conceito, no discurso e em como querem ser vistas pelo hóspede. Mas existe uma parte menos glamurosa do branding no turismo : em algum momento, toda essa construção precisa sobreviver à operação. E talvez um dos melhores lugares para observar isso seja justamente o café da manhã .
Publicado originalmente por Exame. Leia a matéria completa em https://exame.com/marketing/a-marca-que-se-serve-no-cafe-da-manha/.
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